A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
WIRUS PTASIEJ GRYPY
typ A wirusa grypy wywołujący ostrą chorobę zakaźną występującą powszechnie u ptaków. Ptasia grypa występuje na całym świecie i wszystkie gatunki ptaków są podatne na zakażenie wirusem. Do tej pory zidentyfikowano ponad 140 szczepów wirusa. Znane są dwa szczepy wirusa: H5 i H7, które cechują się wysoką patogenicznością. Nie występują one wśród dziko żyjących ptaków, pojawiają się u drobiu przetrzymywanego w ogromnych, nienaturalnych zagęszczeniach. Dzikie ptaki mogą zarazić się tymi szczepami przez bezpośredni kontakt z chorym drobiem. Na ptasią grypę chorują nie tylko ptaki, także: tygrysy, świnie, koty i psy. Najgroźniejszym obecnie szczepem wirusa jest szczep H5N1, który po raz pierwszy stwierdzono w Hong Kongu w 1997 roku. Największa epidemia spowodowana tym wirusem wybuchła w 2003 roku w Azji od wirusa zginęło lub zostało zabitych przez hodowców ok. 100 min sztuk drobiu. Według WHO od 2003 roku zmarło, co najmniej 130 na 228 osób zakażonych wirusem. W 2005 roku odtworzono strukturę genetyczną wirusa, który wywołał epidemię grypy hiszpanki w la-ach 1918-1919. Jego struktura jest bardzo podobna do wirusa ptasiej grypy. Objawy ptasiej grypy u ptaków: okres inkubacji 3-5 dni, główne objawy u ptaków to - depresja, brak apetytu, spadek nośności, jaja mniej wartościowe, silne łzawienie, kichanie, trudności z oddychaniem, biegunka. Śmiertelność może dochodzić do 100%. Objawy ptasiej grypy u ludzi są podobne jak w zwykłej grypie (tj. go-rączka, kaszel, ból gardła, bóle mięśni i stawów, zapalenie spojówek). Ludzie zarażają się wirusem H5N1 dotykając chorych ptaków, ich wydzielin lub odchodów. Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zakażenia się należy: wszystkie przedmioty stykające się z surowym drobiem myć detergentem, unikać kontaktu z ptasimi odchodami, nie dotykać i nie dokarmiać ptaków. Nie jeść potraw zawierających surowe jaja (np. befsztyk tatarski). Ptasie jaja przechowywać osobno. Przed użyciem wyparzyć je we wrzątku. Po każdej obróbce produktów drobiowych myć ręce i narzędzia.