A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
PROTEOLIZA
enzymatyczny rozkład białek na peptydy i aminokwasy, katalizowany przez enzymy (proteazy). R zachodzi przykładowo w przewodzie pokarmowym spełniając ważną rolę w procesie trawienia białek i ich przyswajania przez organizm w postaci pojedynczych aminokwasów. R wewnątrzkomórkowa zachodzi pod wpływem enzymów (katepsyn); jest ważnym czynnikiem utrzymującym dynamiczny stan równowagi pomiędzy białkami komórkowymi. R jest także podstawą wielu procesów patologicznych, przebiegając z udziałem enzymów bakteyjnych lub leukocytarnych.