A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
PEROKSYDAZA
enzym przyspieszający rozkład różnych nadtlenków, łącznie z nadtlenkiem wodoru powstających naturalnie w procesach wytwarzania energii w łańcuchu oddechowym (wymiatacz wolnych rodników - antyoksydant). Wolne rodniki będąc bardzo niebezpiecznym produktem ubocznym tych przemian mogą prowadzić do ciężkich uszkodzeń komórek. Uważa się, że stopniowe zmniejszanie aktywności enzymów antyoksydacyjnych postępuje w miarę starzenia się i jest jedną z przyczyn tego procesu.