A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
LECYTYNAZA
enzym rozkładający związki z grupy lecytyn. Odcina on od szkieletu utworzonego przez lecytynę pojedyncze cząsteczki kwasów tłuszczowych wchodzących w skład budowy lecytyn.