A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
KWASY URONOWE
pochodne aldoheksoz, w których atom węgla jest utlenowany do grupy karboksylowej. Przedstawicielami są występujące w ustroju: kwas glukuronowy i galaktoku-ronowy w mukopolisacharydach biorące udział w procesach sprzęgania detoksykacyjnego w ustroju (przemiany odtruwające odbywające się w komórkach wątrobowych). Pochodzące z warzyw i owoców ograniczają jelitowe wchłanianie wapnia do krwioobiegu.