A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
KMINEK LEKARSKI
(Carum carvi); roślina z rodziny selerowatych występująca w Azji, Europie, północnej części Afryki, również w Polsce. W lecznictwie wykorzystywane są owoc kminku oraz olejek kminkowy z nich otrzymywany. Owoce stosowane są w postaci naparów przeciw niestrawności. Olejek wykazuje działanie rozkurczające na mięśnie gładkie jelit, przewodów żółciowych, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, działa wiatropędnie i zapobiega wzdęciom. Stosowany jest także zewnętrznie do leczenia zakażeń bakteryjnych i grzybiczych. Owoce kminku stosowane są jako przyprawa do mięs, warzyw, serów i pieczywa.