odżywianie; dostarczenie i przyswajanie pożywienia potrzebnego do utrzymania czynności życiowych, zarówno płynów, jak i składników stałych - białek, tłuszczy, węglowodanów, soli, witamin, pierwiastków śladowych dzięki którym zaspokajane są podstawowe funkcje życiowe. Dla człowieka najkorzystniejsza jest tzw. dieta mieszana składająca się z produktów roślinnych i zwierzęcych, o zróżnicowanej wartości kalorycznej. Żywienie sztuczne to podawanie substancji odżywczych i innych niezbędnych preparatów pomocniczych bezpośrednio do przewodu pokarmowego przez przetokę odżywczą lub zgłębnik wprowadzony do żołądka, dwunastnicy lub jelita cienkiego (żywienie dojelitowe) lub dożylne (żywienie pozajelitowe). Odżywianie dojelitowe (enteralne) - wykonywane poprzez specjalnie wykonaną jelitową lub żołądkową przetokę odżywczą lub bezpośrednio przez sondę wprowadzoną do żołądka przez usta lub nos. Ten sposób odżywiania jest bardziej fizjologiczny od parenteralnego, łatwiej można prowadzić tym sposobem ciężko chorego. Odżywianie pozajelitowe (parenteralne) do dużych naczyń żylnych w postaci wlewów kroplowych podawane są roztwory białek, tłuszczy, węglowodanów w odpowiednich proporcjach i stężeniu. Odżywianie takie może być prowadzone nawet długi okres czasu, szczególnie u chorych nieprzytomnych, wyniszczonych, z zaburzeniami wchłaniania z przewodu pokarmowego. Żywienie kliniczne leczenie żywieniowe; to postępowanie lekarskie obejmujące ocenę stanu odżywienia.
Zobacz relację człowieka, któremu udało się odzyskać dobrą kondycję fizyczną, dzięki zwróceniu uwagi na prowadzony styl życia. Teraz ma nową energię, która pomaga mu realizować postawione przed sobą cele.
Andrzej Swakowski